Solo trabajamos con Cerdo Raza Duroc ( 50% ibérica).
La Raza Duroc, con su característico color rojizo, posee un sabor superior a las razas de cerdo blanco. Presenta una carne tierna y jugosa con una infiltración de ácido oleico natural.
Cerdo
Solo trabajamos con Cerdo Raza Duroc ( 50% ibérica).
La Raza Duroc, con su característico color rojizo, posee un sabor superior a las razas de cerdo blanco. Presenta una carne tierna y jugosa con una infiltración de ácido oleico natural.